Kinga Baran
Kinga Baran jest technologiem żywności i pasjonatką kuchni fit. Na dukanadieta.pl tworzy przepisy oraz praktyczne poradniki o tym, jak zamieniać tradycyjne dania na lżejsze, bogatsze w białko i bardziej sycące. Każdą recepturę testuje kilkukrotnie, sprawdzając nie tylko smak, ale też wartość odżywczą i łatwość przygotowania w domowych warunkach. W pracy korzysta z tabel składu żywności i aktualnych norm żywieniowych, dzięki czemu czytelnicy otrzymują przepisy dopracowane pod kątem kaloryczności i makroskładników. Pokazuje, że zdrowe gotowanie może być szybkie, proste i dostępne dla każdego.